Tarım ve Orman Bakanlığı, yayınladığı "Sağlığı Tehlikeye Düşürebilecek Gıdalar" listesine yeni bir ürün daha ekledi. Yapılan incelemeler sonucunda, Sütman markasına ait ayranlarda Natamisin adlı koruyucu maddeye rastlandı.
Üründe tespit edilen natamisinin alerjik reaksiyonlardan sindirim sorunlarına kadar pek çok riske yol açabileceği açıklandı.
NATAMİSİN NEDİR?
Natamisin, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan antifungal (mantar önleyici) bir maddedir.
Madde, hassas bireylerde ciltte döküntü, şişlik ve kaşıntı gibi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Uzun vadeli ve yüksek dozda tüketilmesi ise bağırsak florasının bozulmasına, sindirim sisteminde komplikasyonlar gelişmesine ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir.